Quando a Manolo Bakes fala hoje em expandir-se internacionalmente, fala de um modelo já testado em dois mercados: Espanha e Portugal. A marca, fundada em 2017 e com a primeira loja aberta em Madrid em junho de 2018, soma atualmente mais de 70 lojas nos dois países, resultado de um crescimento que a empresa descreve como assente numa proposta diferenciada — produto icónico, identidade de marca forte e modelo operativo eficiente.
É sobre essa base ibérica consolidada que assenta agora a nova fase da empresa: uma reorganização da área de Expansão que unifica o desenvolvimento doméstico e internacional sob a liderança de David López, Global Business Development Director. “A Manolo Bakes tem todos os atributos necessários para ter sucesso a nível internacional: um produto icónico, uma proposta de valor clara e um modelo operativo simples e rentável”, afirmou López.
A rentabilidade por loja e a elevada taxa de repetição de visitas — impulsionada em parte pelo Club Manolo Bakes, o programa de fidelização que já ultrapassa os 520 mil membros — são, segundo a empresa, os indicadores que sustentam a decisão de replicar o conceito noutros mercados. A estratégia internacional vai focar-se numa expansão gradual e seletiva, com o Reino Unido como primeira prioridade na Europa, e explorará ainda oportunidades na América Latina e no Médio Oriente.
Ao contrário de uma entrada direta, a empresa vai apoiar-se em parceiros estratégicos — operadores multiunidade com experiência a gerir várias lojas — para desenvolver a marca em cada novo território, seguindo o mesmo modelo aplicado em Espanha e Portugal: lojas próprias, produtos frescos preparados diariamente e um design de marca reconhecível.
“Depois de termos consolidado um modelo de negócio sólido e rentável em Espanha, acreditamos que este é o momento certo para avançar internacionalmente com ambição, mas também com disciplina”, declarou José Antonio del Castillo, General Director of Manolo Bakes da Manolo Bakes. A empresa prevê entrar em um ou dois países novos durante 2027, mantendo em paralelo o plano de aberturas na Península Ibérica — Portugal incluído.
Sobre a Manolo Bakes
A Manolo Bakes é uma marca espanhola de café e pastelaria fundada em 2017, que abriu a sua primeira loja em Madrid em junho de 2018. Atualmente opera 70 lojas em Espanha e Portugal, com uma proposta construída em torno dos Manolitos e das Palmitas, cozidos diariamente e decorados à mão. O Club Manolo Bakes, o seu programa de fidelização, ultrapassa os 520 mil membros e é um dos principais motores de repetição de visitas da marca.
Sobre o autor
